过眼云烟

1. 为了油炸食物，先跑去IKEA买到mini小奶锅——不便宜，但挺结实。
2. 为了炸鸡翅，周末早起跑去超市买了冷鲜鸡翅两盒，翅中翅根各一。
3. 为了炸丸子，手上套着保鲜袋捏肉末，忍住略有恶心的手感，汆丸子。

事实证明，油炸是一个漫长的烹饪过程，买两盒鸡翅会有吃不完的烦恼，但若只买一盒却又心有不甘。而丸子则直接导致接下来三日每天都要吃丸子——从冬瓜烩丸子到番茄炖丸子。

至于老干妈红烧虾基本没什么悬念，个人觉得汤汁很不错，拌饭吃也挺好。说实话，基围虾红烧来做有点浪费，好在现在虾不算贵。

Ps: 直接用现成的炸鸡粉来做鸡翅味道似乎有点淡，加点番茄酱或咖喱酱腌一下，然后再裹上炸鸡粉去炸，口味会好不少。