过眼云烟

想说，凌晨两点半是一个暧昧的钟点，
可惜，自己没有在工作日熬夜的习惯。

昨天半夜开始动手升级这里的wordpress程序，
目的很简单，就是想要用起来这款华丽丽的模板，
一款模板，意义不同，我能看见，也能想见。

很遗憾，午夜时分，脑筋晕乎乎，
实在不该冒险做这类牵涉到数据库的危险操作，
最终的结果就是直接升级宣告失败，
数据库中中文全部为乱码……

好吧，我知道错了，
多亏，多亏，多亏，
我是一个知道备份的人，
手头有了原始数据库和导出的XML文件，
不怕，不怕，不怕，
索性重新安装，一切从头来过，
日志、评论、分类、附件等等，都不曾丢失。

插件之类，统统放弃，
一切都按照新版wordpress的要求，安装最新版本插件。
为了我能早点进入梦乡，在今天积极投入工作，
我必须要去睡觉，所以对于出错原因以及失败经验的总结，
我看，放在今晚进行显然是个明智的选择。

半夜两点半，关闭电脑，
爬回床上，用被子蒙住头，
温暖，舒服的感觉回归，
我喜欢，我真的好喜欢。

好吧，至此，我自己鉴定完毕，我疯掉了……

一切的一切都会继续，不曾停止，
就如同这里一样，文字会继续记录。

凌晨两点半，真的很美妙，围绕此来荐歌：
张信哲《宽容》
王力宏《过来》
游鸿明《台北寂寞部屋》

英文原版的后台，安全外加可以顺带学习英文。

天冷，早晚尤其冷，祝你周末温暖快乐！

一般疑问句作为标题，不是很有意思，
但显然这是一个实实在在的问题。

今天没有上班，所以就开始考虑弄什么吃。
上午一直在温暖的被窝中昏昏欲睡，
处于一种很奇怪的半梦半醒的状态，
其中听到了外面轰鸣的飞机起落的声音，
一度怀疑自己是不是耳鸣了。

想呀想呀——想得头疼+烦人。
好吧，我承认，我是没有创意的，
竟然又想做鸡翅了，而且又是炖着吃，
不过这个主意很快就被否决。

我对烹饪的了解太有限了，
那么适时寻求外援是明智的选择，
谢谢Krp同学的友情支持，
给出了几道很华丽的菜肴供我选择。

最终权衡了可操作性和个人喜好之后，
我也很华丽丽地完成了三道菜。

A：卷心菜炖培根
1. 卷心菜纵剖成两半，丢弃老叶、硬梗，再对切两半，切成细条状。
洋葱对切，再切成短丝状﹔培根肉切成小片状备用。
2. 大锅里放入奶油加热至融化，放入洋葱炒香，
再放培根进去炒约10分钟至颜色金黄，放入卷心菜，略为炒软之后，
放入高汤与醋，盖上锅盖，小火炖煮10分钟，中途偶尔翻动。
3. 加盐与黑胡椒粉调味。

Tips：
炖出甜味的菜叶和培根的香气结合，还有淡淡酸味，能吃出家常的意大利风味。
高汤不用自己制作，直接就用了超市的“魔厨”高汤粉，添加的时候要适量。
奶油可以多放一点，洋葱可以多炒一会，这样口味会更好。
培根肉直接去超市买，但肉不要放太多，否则会腻。
这次直接倒了普通的食用醋，结果汤汁有些发黑，选用白醋会较好。

B：青豆虾仁豆腐羹
1. 少些开水，加少许盐，将虾仁，青豆，胡萝卜丁放入烫一滚，捞出。
再将豆腐切小块放入烫一滚，去豆腥味。
2. 再烧水煮汤，水开放入姜丝，煮一分钟；
加入虾仁，青豆，胡萝卜丁和豆腐，加盐，胡椒粉，煮2分钟。
3. 用芡粉苟稀胡加入汤中搅匀增加浓度。
4. 倒入汤碗，撒少许葱花即好。

Tips：
豆腐显然应该选用盒装嫩豆腐。
虾仁直接去超市买净菜冷柜的新鲜盒装虾仁，已经拌过生粉，别用速冻虾仁。
味精就不用放了，直接用上一道菜里面用到的“魔厨”高汤粉就行。
青豆去超市的冷柜里面买现成的，我用了“杂菜”，是青豆、玉米粒、胡萝卜丁的混合。

C：土豆炖牛肉
1. 超市购买盒装切块的新鲜牛胸肉，洗净，用料酒、姜片、葱段腌20分钟。
2. 新鲜香菇、洋葱切片，胡萝卜、土豆切块。
3. 锅中放入适量水，以略微淹没食材为宜，开始大火煮。
4. 水开3分钟后，会有泡沫冒出，用勺子将其撇去。
5. 加入酱油、白糖，加盖大火炖15分钟。
6. 用勺子将锅中食材重新翻一下，添加适量的盐和鸡精，改小火炖30分钟左右。
7. OK，可以关火上桌开吃了。

Tips：
牛胸肉的性价比是比较高，而且口感会很好。
一定要用料酒腌一会，最后的料酒中会有血水，要倒掉。
胡萝卜和土豆切块的大小，以自己的时间来定，如果时间充裕可以切大块。
这道菜属于懒人菜范畴，因为烧了之后可以吃两三天，那么需要注意，
之后会越烧越咸，所以第一次烧别弄得太咸了。
最后说的菜却不能最后开始烧，本菜耗时颇长，不适合工作日烹饪，
建议一开始就先做这道菜，之后边炖，边去细细打理前两道菜。

好吧，写了这么多，应该来点题，
确切地说，是点日志开头的两句话。
真的要开始写美食博客了么？
登录后台准备写日志的时候，
已经有新开一个日志分类的冲动。
算了，我就是乱写写而已，记录自己的平淡生活罢了，
美食博客最重要的就是图片记录，
相机我是有的，可是，忙着做菜，总是没心情去拍照留念，
干巴巴的文字，最多说来就是实践性和记录性强一些吧，
缺了图片，就少了一些诱惑性。

好了，不扯了，去看书咯，
新买的几本书都不错，颇有意思的。
据说未来几天都是晴冷天气，
大家多多保重，注意保暖。

祝你温暖舒服～

昨日上海开始降温，风渐起，
下班时，怎一个“冷”字了得。

钻进公交车，车上人多，
在浑浊、二氧化碳浓度较高的车厢里面，
觉得暖和许多，但是汽油味浓重且不透气的感觉也没好到哪里去。

想到有家川菜，心里乐开花，
我爱吃川菜，味道浓郁，特别是没有针对上海做过改良的，
相对而言，有家川菜算是比较地道。

三道菜，略微有些浪费，没有吃完。
热菜三道：鱼香藕夹、水煮肉片、酸菜鱼。
甜点两道：脆奶、赖汤圆。

其中酸菜鱼味道很正，麻和辣的分寸恰到好处，
汤色很白，衬上其中的红色泡椒和绿色葱花，色泽诱人，
鱼片很嫩而没有腥气，酸菜比较脆。

吃饭结束，觉得好饱，
遂决定走一段路，权且当作散步。
外面冷得可以，多亏吃的是川菜。

晚上在看了李宗盛《理性与感性作品音乐会》的碟，
两张光盘装，而且D9格式，字幕可消，
画质音质都很出色，片头菜单等等制作均堪称精致，
看来滚石这张的确是很经典，推荐收藏。

其中梁静茹友情演唱了好几首知名作品，比如《梦醒时分》，
很可惜，静茹延续了那份情歌的甜蜜，
而没有展现出李宗盛作品的那份内涵和深沉，
和陈淑华的版本相比，还是有蛮大距离。

口渴的厉害，估计是川菜味道太重了，
也可能是厨师在菜里加了太多味精？
笑，那么就多喝水和可乐。

一堆书入手，这下子最近有事情干了，
其中有三本小说，该算是畅销类书籍，
我才不管什么小资不小资，在乎的是阅读的快乐，
小说读起来，不伤脑 🙂

冬天估计这周就该真的来了，
温度降，需要提高身体耐寒能力，
那么赶紧食补起来吧，多吃多吃。

祝你温暖——这点来的最实在。

我不善用词，拿捏的分寸总是把握不好，
所以这个标题的诞生又是颇为一番纠结。

早晨7点半准时起来，洗漱，赶车，
要值班，即便周末不怎么堵车，但也要带快。

处理所有该做的事务，就如同平时一般，
不需要半刻的犹豫，喜欢有效率地解决战斗。

手头事情暂告一段落，起身去洗了一个苹果，
它看起来卖相很好，一口咬下去，看到上面缺了一块，
心里竟然有种近乎变态的快乐，
莫非破坏真的会给人带来快感？

中午叫外卖来填肚子会现实可行，
在同事的办公桌上看到了“桂林米粉”的电话，
送餐速度很快，口味很重，喜欢这样的辣，过瘾。

周末的办公室，绝对的安静，虽然也有同事在加班，
但相比平时，有些冷清，好在有音乐的陪伴，
戴上耳机，世界温暖很多，这个时候就不必听苦情歌了，
否则，一份凄冷难免由心而生。

幸福，只存在于我们自己的心中，
不是自我安慰，而是觉得自己幸福，
那么你就真的幸福。

不幸福，来自于彼此之间的比较，
落差的产生，稍不留神，会成为一场不好的开始，
所以，只要把握自己就好，别人的快乐终究是别人的。

白天阳光晒得好暖，天黑下来，温度又开始下降，
只想和你说一声：祝你温暖舒服！

吃完晚饭，在折腾blog的模板，
起因是在网上看到了一款不错的模板，
于是希望发挥拿来主义精神，小修小改之后用起来，
可没想到，左改右改弄了半天之后，
发现单篇日志的侧边栏加载又有问题，
当然，这期间各种问题不断，
完全不理解这款模板的作者逻辑是什么思路……

接下来，网络开始时断时续，
最后索性ADSL完全无法拨号上线。
折腾了半天，终于可以上网，
但一直在断断续续，等我上线，
早已经没有了写blog的心情，
憋了半天想要写的内容，
到这会儿，剩下的就全是抱怨。

Shit，还是写写今天做的菜吧，这个更有营养。

A：炖牛肉
1、去超市买新鲜牛腩，洗干净；
2、用料酒、姜片抓抓，浸泡5分钟；
3、放进锅里，加入洋葱（切片）、新鲜香菇（切条）、胡萝卜和番茄（切块）；
4、加入适量的水，标准是盖过所有食材；
5、用大火烧开，5分钟后加入酱油、白糖；
6、大火炖10分钟之后，改用文火慢慢炖，加入盐和味精；
7、一般文火炖上35分钟就可以了。

B：冬瓜排骨汤
1、去超市买小排，要买骨头稍微多一些的，而不是肉多的那种；
2、洗干净，将小排在沸水中汆3分钟，将水倒掉；
3、冬瓜、番茄切块，别太小了，免得煮到后来就全部化了；
4、在冷水中放入葱白、姜片；
5、等到水开之后，将小排、冬瓜和番茄倒入；
6、大火煮10分钟，之后用小火慢慢煮30分钟；
7、最佳状态：番茄基本化掉，冬瓜比较松软。
其实，这其中的小排个人觉得是不大好吃的，主要是喝汤。
当然，这道汤在夏季喝会更好，清热解暑……

好吧，为了明天我可以精神焕发地去值班，
我现在必须关电脑睡觉，趁着这个该死的网络可以用，
赶紧提交我的这篇日志，这才是正道。

祝你周末快乐～下厨想来，也挺有意思的～

不能如愿之时，难免会出现偏执，
不会歇斯底里，但却会有些狂躁。

我是一个喜欢去规划的人，
愿意去安排自己的事情，自己的进度，
喜欢时时检查，以免计划被打破。
可能有些死板吧，我会尽力改变一些。

晚上原来打算是再炖一次冬瓜排骨汤，
毕竟冬天喝热汤，是很舒服的事情。
可惜的是，晚上回来太晚了，
早就已经没有了时间和心情去完成这项工作，
既然如此，那么就取消好了。
如果可能，可以放在明天中午进行，
当然，这是理想状态，一切都可能发生变化。

下午想给这里侧边栏安装一个“日历”，
结果发现WP自带的函数不是那么的好用，
样式难看自是不必多说了，
也没那个功夫去慢慢美化一个并无太多作用的日历，
于是，同样取消。

昨天在Joyo定了几本书，写了“工作日”送货，
结果今天下午就已经配送出来，
一下子就后悔了，干吗不写“工作日和休息日皆可”呢，
这样或许周日我就可以看起来了，
世上没有后悔药，就当作新的一周给自己的礼物好了。

下午接到一个初中同学电话，
说可能12月会来上海，和我谈“终生大事”，
权且将这话当作是一番玩笑吧，实在无聊。

看到有朋友在Blog页面上放置了Google广告，
自己也心动，觉得不放一下实在不舒服，
刚放上去，就发现Google的自动匹配广告条，
其中所出现的内容完全不能忍受，就我自己而言。
不是男子医院，就是女子医院……

这里的日志一向更新比较勤快，觉得是一个出口，
一个自我表达，甚至宣泄的途径。
既然在网上写博，自然期望有人能来看，
但我清楚知道，自己在意的不是单纯的PV、IP等统计数据，
而是这些数字背后的熟悉的朋友们，
这份温暖，会不由从心中升起。

周末到来，期盼了一周，
终于可以放心的痛快睡个懒觉，
舒舒服服的，万不必担心要去上班，
祝你也开心地度过这个深秋的周末，温暖舒服～

昨天没有更新blog，原因很简单，晚上有饭局，
溜达回住处，已经很晚，索性洗澡上床，
天气冷，没办法，而我又是一个怕冷的人。

在床上，本本开着，但却没什么上网的欲望，
也不想去写博客，或许上班时间中面对电脑已经有了疲劳？
那么就抱着玻璃密封瓶，IKEA里的那种，
我在里面装了满满一瓶正林瓜子，
窝在床上嗑瓜子，床边放了废纸篓，瓜子壳就扔在那里面。

脑袋一片混沌，或者说在发呆，
我是喜欢发呆的人，只要可以，不愿意错过任何一个发呆的机会，
冬天在被窝里面发呆，是比较舒服的一种方式，
早晨时间紧张，那么晚上可供自己发挥的余地可就大了许多。

最近在看《心理学改变生活》，这种大部头的书籍，
在毕业之后就没有再看过，坦率地说“心理畏惧” ：）
但这书看的倒不枯燥，反而很有趣，这是好处。
在想这月是不是应该买书了呐？

前几日豆瓣导航栏改版，之后一片热闹，
不过是导航栏而已，如果是为了导航栏而来豆瓣，
这不是有些笑话？

乱写就此收手，今日是感恩节，祝你温暖快乐！