过眼云烟

这就是传说中苹果店发布iphone4那天赠送的Tee，谢谢@呜龙茶不远千里前去被排队之后收获的这一战利品:)

天气越来越冷，基围虾的个头与价格共同上升，当然我朝的物价也呼呼在涨，据说连康师傅“面霸120”都改名“面霸”了——重量减了，没有120g啦！

做法不算复杂，略有创新：

1. 虾洗净，去须爪，放入料酒、姜片、少量盐腌20分钟。
2. 沸水煮细粉丝两小把，时间3分钟即可，捞出过冷水后沥干备用。
3. 剁蒜蓉适量，并拌入麻油和盐。
4. 手撕牛心菜大叶子数片，洗净后沥干备用。
5. 平底锅中倒入食用油（略多一些），烧热后铺入牛心菜叶，叶上再铺入粉丝，最上面摆虾。
6. 往虾上抹上蒜蓉与豆豉，盖锅大火猛焗。
7. 在另一口铁锅中，倒油烧热后，再加入一些老干妈酱与干辣椒爆炒至香味飘出，连同热油一起淋到虾上。
8. 虾外壳变红5分钟后，即可出锅。

小建议：为了更好入味，可在虾背上开口后再腌制烹饪。

十天长假没和猫大王见面，还好前天回来时她还认识我。

【点击照片，查看更多】

一直觉得她是猫大王的姐妹，毛色体态都很相似。
这个博客中贴了很多爱猫的靓照，有兴趣可去翻看。

据说闹闹家里有三只猫，这只挺萌。蛮有气质！

图片引用自作者原文。

1. 为了油炸食物，先跑去IKEA买到mini小奶锅——不便宜，但挺结实。
2. 为了炸鸡翅，周末早起跑去超市买了冷鲜鸡翅两盒，翅中翅根各一。
3. 为了炸丸子，手上套着保鲜袋捏肉末，忍住略有恶心的手感，汆丸子。

事实证明，油炸是一个漫长的烹饪过程，买两盒鸡翅会有吃不完的烦恼，但若只买一盒却又心有不甘。而丸子则直接导致接下来三日每天都要吃丸子——从冬瓜烩丸子到番茄炖丸子。

至于老干妈红烧虾基本没什么悬念，个人觉得汤汁很不错，拌饭吃也挺好。说实话，基围虾红烧来做有点浪费，好在现在虾不算贵。

Ps: 直接用现成的炸鸡粉来做鸡翅味道似乎有点淡，加点番茄酱或咖喱酱腌一下，然后再裹上炸鸡粉去炸，口味会好不少。

如题，撒花！

ABC’s Grey’s Anatomy returns with all-new episodes Thursday, September 23 at 9|8c on ABC. RSVP to let the healing begin.

其facebook主页上正在进行海报公选活动，择其一张贴出，其余请自行爬墙浏览。

问题如下：

假如电子记时器所显示的十个数字是“0126093028”这样一串数，它表示的是1月26日9时30分28秒。在这串数里，“0”出现了3次，“2”出现了2次，“1”、“3”、“6”、“8”、“9”各出现1次，而“4”、“5”、“7”没有出现。如果在电子记时器所显示的这串数里，“0，1，2，3，4，5，6，7，8，9”这一个数字都只出现一次，称它所表示的时刻为“十全时”。那么2003年一共有多少个这样的“十全时”？

本题引自2003年北京市第19届小学生“迎春杯”竞赛试题第15题。答案是：共有768种。解题过程，请自行google。

可能小孩子的潜能确实强大，只是这该如何与小孩子解释呢？乘法原理的应用？毫无疑问，现在我对小学老师们佩服得五体投地！

最后，推荐阅读咏鹏老师的《奥数是个替死鬼——别让一代更比一代累》一书。

这是饭团在上个月的杰作，要点如下：

1. 虾一定要用鲜活的基围虾，因汤总体较清淡，虾吃起来会有淡淡的甜味。
2. 蛤蜊和虾进汤锅之前要先汆水，再捞出来备用。
3. 汤中可根据喜好加入新鲜香菇、蘑菇或金针菇，既可令汤很美味，也很营养。
4. 汤中如果加了油豆腐，则不用再放油了。油豆腐最好先用水冲冲，以免太油。
5. 蒜茸醋腌黄瓜最重要的是调味，蒜茸要拍细些，醋和盐适量，放点麻油。讲究些，则可刨去黄瓜皮。

主食可以是米饭，也可以是鸡蛋煎饼。