过眼云烟

话说之前在南京，我也是独身一人住了一段日子，
可自己却尽可能不下厨房，尽量多地出去解决吃饭问题。
究其原因，就是不愿意做饭，“买汰烧”一套下来，
历时时间之长，耗费精力之多，着实可怕。

若把做饭本身当成一个项目来执行，对我而言，
最烦人恐怕不是项目过程中的各项操作，
而是在一开始的“创意”——确定究竟做什么菜？

吃什么，到底吃什么？
这是一个很难选择的问题，绝非手持一本菜谱就OK。
有些菜想吃，可惜能力所限，估计不是在家里厨房间就可以烹饪；
有些菜想吃，但原料实在难觅，费时费力费钱，不值得……
左挑右选之后，一本菜谱中能完成的菜也就那么几道。

好在这年头是互联网的时代，菜谱网站一大堆，
莫非像我这样不善烹饪的人很多？也好，省下菜谱钱，换成网费就好。

今天有客来访，免不了又要下厨，
原本约好吃午饭，后来临时变化改成了晚餐。
也好，可以有充裕的时间去准备材料。
下午逛了一圈超市和菜场，大包小包拎了好几袋，
收拾一下，弄了三个菜一个汤：
1、培根炒卷心菜（老一套了，驾轻就熟）；
2、生炒大虾（基围虾依然没有，罗氏虾代替）；
3、可乐鸡翅（辅料放了很多香菇和蘑菇）；
4、奶酪虾仁豆腐杂菜汤（色泽很棒，口味亦很好）。

总结本次烹饪活动，同样的菜，但做法又有所不同，
很多地方做了小的改进，培根卷心菜已经做得很不错了，
汤汁很好吃，甚至最后用来拌了点饭，全部吃光 🙂
虾子应该多吃，富含蛋白质却少脂肪，
但我深爱着基围虾，对草虾和罗氏虾兴趣不高。
可乐鸡翅，偶尔吃一下可以，其中脂肪和糖分高得可以，
恐怕常吃对身体没啥好处的。

手头有一个域名即将到期，在纠结要不要续费；
同时，DH的空间也要到期，如何续费也是问题；
欧莱雅的面霜于今日全部用干净了，接下来买什么回来用呐？
好吧，我承认，在吃了美食之后，是不适宜花费脑细胞去思考这些，
这份体力应该留着，好好消化肚里食物，
冬天可是增肥的大好时机，不容错过，
还是听听歌，看看电视要来得好。

12月份已经过半，2007年即将过去，
这个月的节日外加好日子怎就一个多字了得。
在想一个好玩的玩法，等我想好了，就在这里公布。

明天周一，早晨不能睡懒觉，但可以赖床5分钟，就只有五分钟呐。
祝你工作顺利！读书的朋友们，该准备期末考试了吧？加油！

好吧，我承认，晚上的菜很不错，
很好吃，也很好看，你很有烹饪天赋……

1、麻婆豆腐
红油灿灿，十二分诱人；肉末恰到好处。

2、意大利风味奶油培根烩蘑菇
奶味十足，爽滑细腻，咸淡适中。

3、改良版罗宋汤
没有牛肉丁，但口味很棒，酸度恰好。

谢谢你制作的美食，真的很棒～
看来我有压力了，要加油的，要创新……

周末愉快，祝你温暖！

一扁舟，桥下轻滑过，老船工，道尽长江愁；
多年后，旧地寻芳踪，人去楼空，意悠悠。
枫桥过，但见雨花楼，渡江口，伤痛泣诉说，
墙垛破，遍地满疮孔，化归尘烟，雨水落。

这些年，我哭过一夜又一夜，
旧相片，我翻过一页又一页，
闭上眼，想起你的从前，
这世界，已离我太遥远；
一转眼，场景又染红一整片，
望着天，唤不回曾经的誓言，
说再见，短短的一瞬间，
闭上眼，幸福只剩残缺。

这些年，我哭过一夜又一夜，
旧相片，我翻过一页又一页，
闭上眼，想起你的从前，
这世界，已离我太遥远；
一转眼，场景又染红一整片，
望着天，唤不回曾经的誓言，
说再见，短短的一瞬间，闭上眼，幸福只剩残缺。

一扁舟，桥下轻滑过，
老船工，道尽长江愁；
多年后，旧地寻芳踪，
人去楼空，意悠悠。

——张穆庭《1937》

前两天去Mr Hu的博客上看，他重新整理了友情链接，
对我的注释，竟是“生活家”……顿感愧疚……
在他的小资情节光辉照耀之下，我顿时可以石化。

好吧，既然被称为生活家，那么就彻底生活起来。
今天不上班，在家做饭，犒劳自己的胃，
在这样的寒冷冬季，没有什么比这来得更为实际。

这两样可以组合一下，做成一份鲜虾豆腐羹，
想买基围虾，依然没有，那么就河虾替代。
往里面撒一些青豆和胡萝卜丁，会看起来更有食欲，
最后出锅前的勾芡是必不可少的步骤。

土豆炖牛肉，极容易操作，而热量却很丰富，最适合冬天吃。
土豆块要切大一些，否则炖的时间一长，就全部化了……
新鲜香菇一定要放的，可以调整口味。
洋葱不想买，那么就用葱段代替。

买了一颗包菜，重复一下之前的做法，来了一份培根炖包菜。
我喜欢切一片厚厚的奶油丢进锅里，用来煎培根，
之后倒进包菜，加上高汤粉，慢慢炖一小会后就可以出锅。
至于那个红灿灿的番茄，sorry，后来发现多买了，
原本打算放进牛肉里面炖的，但锅已经完全装不下这个番茄了，
好吧，留着就是，明天烧番茄蛋汤喝 🙂

今天默默地就下起来了雨，隐隐的，感觉很重，
耳边听着郑华娟的歌，敲下这些文字，还好，我不孤单。
就这样，祝你这个冬天，温暖，快乐。

坦言，我的肠胃系统不算好，稍不小心就会吃坏肚子，
冬天正是吃火锅的大好时节，但火锅店卫生状况堪忧，
那么选择在住处弄一个电火锅，
自己去超市买些食材和火锅底料，
简单而且温馨的家庭火锅就可以隆重登场了。

素菜一般必买的会有：
冬瓜、金针菇、番茄、花菜；
荤食通常肯定要出现：
羊肉片、贡丸、蟹肉棒、蛋饺、百叶包肉。

其实，在家里弄，花样不必太多，
简单清爽，干净卫生，这是不变的准则。
三五好友，围坐一桌，热气腾腾，好不快活，
能做到这样，想必就足够了，完全不需要太复杂。

好处罗列了一大堆，可惜凡事皆有利有弊，
在家吃火锅最糟糕的就是要花时间，
前期准备倒是还好，
主要的时间都会花费在吃上，
但想想看，这也和在哪里吃并无干系，
即便在火锅店，吃起来也是颇费时间，
所以这吃法一直是打发时间的良策。
餐后洗碗刷锅，是很痛苦，
电火锅盆子特别大，外加底料一般均较为油腻，
要倒上很多洗洁精，用热水洗刷半天才能搞定，
其余碗筷之物，均不必多说，也是难逃此命运。

现在吃已经不缺了，恐怕缺的是那份心境和意境，
这两点想要做到，果真是不容易的，
所以，能够安安静静坐在那里吃火锅，
和朋友彼此聊天，即便是放肆大笑，
也是一种快活，这份快乐一定要把握，
否则真的会转瞬即逝，后悔莫及。

阴雨天开始，湿漉漉的，据说明天会下雾，后天会降温，
管不了，脏衣篓的衣服统统丢进洗衣机，
挤压过多不是好事情，一面担心洗衣机崩溃，
另一面，脏衣篓体积有限，可不想它被撑破。

大抵也就是如此，祝你晚安！

周末见了很多人，真的是很多。
我其实不怕见人，那么索性见个够。
和朋友开玩笑说，我当初应该去做导游，一定不错。

即便是在冬天，也应该冲把澡之后再钻进被窝。
怀疑周末是否等价于洗衣服，但我真的有好多衣服需要洗。
走了很多路，脚有些痛，长时间穿皮鞋是一种折磨。

我累了，真的累了，那么需要早点休息。
已经躺在被窝里，敲下这些字，记录下来，不仅仅是一次update。

不论如何，这是华丽归来，也就继续华丽下去好了。
明天周一，好好准备，新的一周即将开始，fighting 🙂

天冷，祝你心暖！

我怀疑自己是不是患上了强迫症？
为什么会觉得门没有锁好？
为什么会担心电脑没关闭？
为什么会认为衣服没有收？
……

好在，没有波及过多，
大抵也就是在这些琐事上有所表现而已。
想想看，也没什么不好，
可能只是想多了吧。

完美主义，永远是一个目标，
或许不可企及，但是却值得往其靠拢，
在这个接近的过程中，往往能获得更多，
甚至说，这个过程很华美。

很多事情多数时候，更可贵的都是它的过程，
小时候，是自私地希望身边们的伙伴多多，可以有人陪着，
长大以后，更加自私，希望一个人可以陪自己天长地老，
真的会有永远么？我也不知道。

杨绛先生的《我们仨》，推荐一读，
随是薄薄一册，但其中所承载的那份回忆所带来的厚重，
远不是一本书可以体现的，那份爱，那份情，
读完之后，你就会有所体会了。

那些歌曲之所以会悄悄地打动人，
无非就是，歌中的景象在自己身边也有发生，
听歌的时候，仿佛身身临其境，想不动情也难。

今天满忙的，有些累，
晚上去申之春把头发干洗了一下，顺带做了头部按摩，
出来之后，脑袋确实轻松了很多，
按摩的过程中，一直犯困，差点睡着……

有一个测试，有兴趣的朋友可以去看看相关资料：

贝尔宾团队角色理论 @ Wikipedia (Belbin team roles)
贝尔宾 @ Wikipedia (Dr. Raymond Meredith Belbin)
Belbin’s team roles
Working in groups
贝尔宾团队角色理论
没有完美的个人，只有完美的团队

开心+充实度过每一天，祝你温暖！